乾燥唐辛子　dryed chili peppers

乾燥唐辛子/dryed chili peppers

古い時代からたべられている乾燥唐辛子。その歴史を辿ればどれだけ「辛さ」を追求してきたか物語る程、メキシコで多く使われています。甘みがある品種から、刺激的な辛さを蓄積している品種もあり、その種類の多さは数えきれません。熱した油で炒めて風味を出したり、煮込み料理の隠し味にも使えます。熱湯で戻して使う事もできます。

品名	規格	入数
アンチョ	300gからお見積りいたします。	1Pから
パシージャ
アルボル
ムラート
ワヒージョ

使い方

・	自家製サルサのレシピに加えて
・	煮込み料理に加えて

株式会社ワールドトレーディング
World Trading Co., Ltd.

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